经常买菜烧饭的人都知道，正规商场内牛肉价格一般都在32、33元一斤，相差幅度不会太大。但有些小商铺牛肉只卖29、30元一斤，这是什么原因呢？
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南京一家零售商铺的老板表示，这家牛肉比其他家便宜两块钱一斤。现在做生意就是拼价格，质量大差不差就行。
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另有知情人透露，这家牛肉之所以比别人家便宜两、三块一斤，其背后隐藏着一个残忍的秘密，只要到了屠宰点就能一清二楚。
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为了弄清其中的内幕，记者连续几天跟踪送货的牌照为苏A2W8T5的货车，最终找到了位于安徽省滁州市全椒县高桥村的屠宰点。这家屠宰点三面环水，只有一条小道出入，四周还装有监控探头，显得十分神秘。
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11月8日晚上11点左右，透过窗户，记者看到残忍的一幕。四头待宰的黄牛被拴在一个围栏内，牛鼻孔上都插着一根塑料水管，水管里不停地向外喷水，牛的表情十分痛苦。
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记者从村民口中得知，这处屠宰点每天都会传出牛的惨叫声。透过屠宰点的窗户，记者看到四头待宰的黄牛被拴在一个围栏上，牛的鼻孔上都插着塑料水管，这几头牛不停地通过管子对外喷水……其中一头牛鼻孔上的管子直接连接在水管上。
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知情人告诉记者，在每头牛被屠宰前，屠宰点里的人都会提前12个小时将一个1米多长的管子从牛的鼻孔插到牛的胃部，通过管子注水。就在记者拍摄时，一头正被注水的牛因为承受不住这样的痛苦，跪倒在地。
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现场灌水的工人表示，插到鼻子里的管子有一米多长，直通胃部。天天看着这样的场景很难受，自己准备辞职不干了。
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这些牛因为长时间被注水，肚子被撑得滚圆，浑身浮肿。而像这样被大量注水的牛，存活时间大都不会超过三四个小时。就在记者拍摄时，一头因为被大量注水而跪倒在地的黄牛，眼中流出了泪水……
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从当天晚上11点钟开始，一直到凌晨。这个屠宰点一共宰杀了八头黄牛，这些牛因为长时间被注水，肚子被撑得滚圆，浑身浮肿。而像这样被大量注水的牛，存活时间大都不会超过三四个小时。这些注水的黄牛被宰杀以后，牛肉就被运送到南京润恒肉类冻品交易市场内进行销售。
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就在记者拍摄时，一头因为被大量注水而跪倒在地的黄牛，眼中流出了泪水……
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给牛肉注水，不仅会使牛肉的营养成分受到破坏，而且容易造成病原微生物污染，大大降低了牛肉的品质，同时也加速了肉品的腐败速度，给消费者的健康造成潜在的危害。
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那这些牛肉都销往何处呢，其中一位牛肉配送员表示，这些牛肉都送到学校里。
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记者在跟踪调查过程中发现，向南京销售注水牛的屠宰点还不止全椒这一处。在安徽省来安县水口镇，同样有一个注水牛屠宰点，每天凌晨将宰杀好的“注水牛”运往南京销售。
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当晚，当警察赶到注水点时，屠宰工人赶紧将正在注水的水管从牛的鼻孔里拔出。这位工人表示，给牛注水是老板授意的，为的是给牛增加重量。老板还特意交代他们，在注水时要把大门紧锁、禁止陌生人进入。
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记者注意到，现场每头牛鼻子上的塑料管都用一个木塞子封住。
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现场的工人告诉记者，这是为了保证灌进去的水不喷出来。这种做法十分残忍。
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不过，虽然这些工人都认为给牛注水十分残忍。但是，全椒注水牛屠宰点的负责人竟然认为这样的做法理所应当，给牛注水牛一点都不痛苦。
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许某表示，进入屠宰场的牛反正是要宰杀的，有没有注水等待它们的结果都是一样的。给牛注水，实际上并没有增加多少重量，因此不算什么大事。
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民警发现，这个屠宰点不仅给牛注水，还违规使用生石灰浸泡牛肚。
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据了解，此次行动共缴获注水活牛13头，查获已屠宰的注水牛6头，查获销售注水牛肉的摊点共6处，抓获犯罪嫌疑人29名。目前，案件正在进一步侦办中。
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可恨！可恶！
必须严惩！
平湖人，
市场上的廉价牛肉你还敢买吗？
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