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你是工作狂，肩负企业负重前行，焦虑劳累，有时也想放慢脚步；

你永远光鲜，所到之处人群簇拥，应酬醉酒，三巡之后身心俱疲；

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吃腻了油腻的饭菜、厌倦了商务应酬，靠什么拯救？

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来四月鲜体验来自龙游的手工特色小吃，放松下疲惫的酒精肝与过劳的胃，享受和家人朋友一起围坐起来吃的快乐！

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今天就要和大家介绍这样一家藏在平湖小街里的餐厅——四月鲜，人均只要20元！


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在口味清淡、偏甜的江浙地区，有一个地方就像是个叛逆少年，靠着独特的重口辣味杀出另一条路。

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那就是离平湖300公里一个无辣不欢的小县城——龙游。

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四月鲜是一家现场餐饮+半成品外带于一体的龙游特色纯手工小吃坊。

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餐厅的原材料每天新鲜采购，主要食材均是从300公里外的龙游运送过来。

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温馨提示各位老饕：为了保证龙游小吃地道的口味和口感，建议到店品尝原生龙游风味。

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老板是地道的龙游人，在龙游随处可见烹制龙游特色小吃的店面、摊铺，不起眼的店铺，不出名的师傅，却能让人品尝到地道美味，令人欲罢不能。

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老板在外工作多年，对家乡的美食小吃无比眷恋，忽然某一天的突发奇想：为什么不让家乡小吃随着自己奋斗的脚步，在自己力所能及的地方“发扬光大”呢？

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于是，四月鲜特色纯手工小吃坊就诞生了。

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地址：平湖市当湖街道朝阳路55弄1号

电话：15205797001

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如果你想去龙游吃吃吃，那么小编现在可以让你省下这点车费！你一定会爱上TA家的美食和环境的！我说了你不信，那你可以去看看！

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衢州鸭头、龙游葱花馒头、衢州拌粉、龙游发糕、龙游肉圆、手摊鸡蛋面、鸭掌、玫瑰鲜奶桃胶羹...

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想想就要流口水！话不多说，马上开吃！

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衢州鸭头 /

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嚼上一口带有汤汁的衢州鸭头，那鲜辣不禁让人停不下来。汤汁已经渗透进鸭头中，连骨头都有了鲜辣的味道。

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“不断加料、炖煮才入味、好吃。”经过清洗、腌制、入锅煮、加调料、再煮、再加料，这鸭头起码要炖4小时才能酥烂鲜美。

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辣到双唇红肿直冒汗，却根本停不下来，灌上几罐饮料，依旧来句“好吃！”

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衢州拌粉 /

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龙游粉干，有不同于其他地区的粉干，它的形状介于乌冬面和QQ面之间，口感类似于云南米线，但这些都不能代表龙游粉干。或许是得益于龙游的好山好水，粉干的原材料——大米，似乎比其他地方出落得更优质，做出的粉干米香浓郁，营养丰富。

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衢州拌粉味香可口，为速食佳肴。其秘制的牛肉酱料搭配调制的酸辣汁儿，撒上足料的花生、葱花、香菜，香气袭人，令人垂涎欲滴，分分钟舔碗的节奏！

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龙游葱花馒头 /

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龙游馒头都是纯手工制作。在馒头里戳个洞，把馅一点点塞进去，直到馒头被塞的鼓鼓的。

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小小的葱花馒头，也孕育着龙游人的“匠心精神”。每逢过年,家家就开始制作葱花馒头。

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如果说白馒头是壮实的汉子，那它就是柔软的胖子。馒头胚包裹住喷之欲出的鲜美馅料，就会大放光彩，相得益彰，回味无穷。

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龙游肉圆 /

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龙游肉圆，和杭州的狮子头不一样，以番薯粉为主料，与肥瘦肉、冬瓜碎拌匀，蒸熟即可。每日现做哦~

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红棕色的肉圆，在灯光下很是通透，小小一只晶晶亮，让人忍不住往嘴里送。

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且慢——吃前，要先撒些葱花和一小撮辣椒酱。

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用龙游白辣椒现剁的辣椒酱，咸辣喷香，不光蘸肉圆好，配点醋蘸包子、甚至蘸粽子，也都好吃得很呐。

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手摊鸡蛋面 /

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衢州特色美食。说这个鸡蛋面是面可能有的人会觉得有些牵强，它比所有见过的面都要宽，但鸡蛋和着山粉做出的这个面。

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经过煮沸的过程，可以让鸡蛋面更好的吸收辣味和调味料的鲜味，保证了鲜美的口感！

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鸡蛋的口感混着山粉特有的韧性，面条充分吸收了汤汁的鲜美，每一口吃下去，鲜美的辣味+独有的韧性都充满这整个口腔，绝对是一次极致的体验！

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龙游发糕 /

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龙游发糕外脆里嫩，甜而不油，晶莹剔透，没有任何修饰，却在质朴的盘子中散发着浓厚的清香，令人口中生津。

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大概，这就是食物本原的样子！手工的，就是棒~

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《舌尖上的新年》剧组曾到龙游三门源，用了3天3夜时间，来拍摄了龙游发糕从水浸、拉浆、磨粉、灌笼、发酵、汽蒸等的全过程。

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尝一口，甜甜的味道带着刚刚出炉的暖意，在舌尖绽放开来，口感软糯又带着嚼劲，像是身姿窈窕的双面佳人，让人欲罢不能。

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糯米猪肠 /

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把糯米（或糯米粉）灌进猪肠里，和各种佐料一起煮到入味。

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看似简单，但里面门道也不小，怎么把肠塞得满满的，但煮得时候又不会破就是高手们的秘密了。

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虽然许多地方都能见到猪肠，但衢州的糯米猪肠凭借着传承于上一代的老手艺获得了许多忠实顾客。

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葱肉烧饼 /

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“一座衢州城，半城烤饼香”。衢州的烧饼一定是辣口的，这才是衢州特色！

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衢州鸭掌 /

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韧劲中带着柔糯，老嫩咸辣，恰到好处，鸭掌多是胶原蛋白和筋皮，贪吃都一点也不怕会肥~

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美食介绍了这么多，有没有你心仪的款~以上只是龙游美食冰山一角，店内有70多款小吃哦！北乡鲜汤圆、龙游糍糕、龙游包子、小肠皮...想想都要流口水！

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介绍了这么多美食，现在当然要来点福利了！！！

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铛~铛铛铛~

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商家信息 /

地址：平湖市当湖街道朝阳路55弄1号

电话：15205797001

营业时间：06:00-21:30

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