食材鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油
}\)O1 
+;wu_CQu 步骤
i.*Utm`1"e 1、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，鸡翅划刀；锅中放适量油，炒香姜和蒜，放入鸡翅略煎。
M }tr*L 
M\ {W &o1! 2、转小火放适量冰糖拌炒，然后放少许酱油拌炒上色，再放蚝油翻炒几分钟。
iK uSk~ 
L&SlUXyt.c 3、倒入清水，差不多没过鸡翅的量。
bcZ s+FOPd 
L;k 9}HWpP 4、盖上锅盖煨煮，大火收汁。
BF>3CW7 
Dz>v;%$S- 5、摆盘，撒上葱花，蚝油鸡翅完成。
^H
UNq[sQ 
&5F@u
IA 再教你们一个电饭煲鸡翅 B *j
AD2 1、鸡中翅加蚝油、酱油，腌制半小时。
w>$2 
l*C(FPw4 2、电饭煲中倒一层食用油，放入腌好的鸡翅和适量腌料，倒入姜、蒜和冰糖、葱段，倒入差不多没过鸡翅的清水，开煮饭键。
sDvtk]4o-4 
fu?Y'Qet 3、倒入差不多没过鸡翅的清水，放入葱段，开煮饭键，煮至收汁，再焖15分钟左右，电饭煲鸡翅完成。
7tr;adjs 
&B5@\Hd; 外皮柔韧，白肉多汁
<xQHb^:
