近日，上海市工商局公布2017年度侵害消费者合法权益典型案例：85度C肉松面包用的是肉粉松，涉嫌虚假宣传，被罚15万。
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f~`=I NrU 当事人和夏（上海）餐饮管理有限公司系“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐饮连锁品牌的经营者。
69g{oo 2015年10月起，当事人通过在沪的43家分公司（门店）现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品，店内商品说明分别为“熏鸡肉松面包，夹着熏鸡肉的肉松面包，微辣，口感有弹性”和 “辣味香松面包，日式甜面团，搭配辣味肉松”。
`t~jHe4!Y 经查，当事人为降低面包的制作成本，以肉粉松为原料制作上述两款产品，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为，消除影响并罚款15万元。
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SFm& 肉松粉是什么？福建某食品企业的生产商介绍，肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。
to'7o8Z 于是小编也在某网购平台进行了调查。在搜索框输入肉松，出现的结果里却包含了各种价位的“肉松”和“肉松粉”产品。
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szb72 以下图中的两款产品为例：
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~zqb{o^ pT 左边的这款肉松，仅仅300g就要卖到120元。而右侧这款“肉松”产品名中明确写着“烘焙肉松”，同时2.5kg的肉松只卖44.5元。
/, Xl8<~# 前者单克售价0.4元，而后者单克售价仅0.0178元，两者价差22倍！
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d~LoHp 在这款便宜的“烘焙肉松”的配料表里，我们可以清楚地看到：豌豆粉、色素、食用香精等添加剂。
Xu] ~vik 众所周知，传统的肉松应该是由猪后腿肉，经过炒制生产出来的，生猪肉通过脱水等步骤成为肉松。以今年3月生猪价格参考，每斤猪肉的价格都在15元左右了，肉松的成本可想而知。
2?JV "O= 一位销售福建产的某品牌肉松的商家表示，那种10元一斤的“肉松”大多是销售给“做生意的人”，如“做手抓饼什么的”，“自己吃还是买好一点”。
Lgg,K//g 什么价格的肉松才能买？福建省罗源县一位肉松生产厂家称，肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他介绍，7元一斤的基本上全是豆粉，混合了食品添加剂做出肉的味道，“这种肉松呈粉末状，口感上差很多”。他们可以生产豆粉和肉粉任意比例配比出的“肉松”，但纯肉的会贵很多，“纯鸡肉的每斤23元，纯猪肉的每斤25元”。对此，批发商解释，“真正肉松的制作成本价较高，基本上2.5斤肉才能生产出1斤肉松”。基本上只要配比出15元一斤的肉粉松，就能“吃出肉味”、“也能吃出纯肉松的丝状感”。
;A*SuFbV 相关链接 ' a ['lF 5?kf E “85度C”曾多次被曝食品安全问题
?h= n5}Y 记者了解到，85度C这次出现问题并非第一次了，之前“85度C”曾多次被新闻媒体爆出，有消费者在其所售食物中吃出异物。除了活蚯蚓，市民还曾吃出过飞虫、塑料棒、黄色电线外壳等。
{>f"&I<xw ●2016年2月，消费者吴女士在“85度C”福州信和店买了个三明治，放到嘴巴时才发现，三明治当中竟然有一条长约5厘米的活蚯蚓，这让吴女士作呕。对此，商家解释称，蚯蚓可能是在生菜采摘时附在上面的，供应商和店员均未发现，导致蚯蚓留在食物上。
1@F-t94I ●2012年2月，福州的林女士在省府路“85度C”面包坊购买的面包中发现一截黄色电线外壳，店方解释称，电线壳可能是冷面团运到门店过程中掺入的。此事发生6天后，另一消费者李小姐在“85度C”华林店买的起士球中吃出一截长约2厘米乳白色的小塑料棒，虽然店方给了200多元的赔偿，但李小姐对处理结果并不满意。
j u"z ●2014年7月底，市民刘小姐在台江一家“85度C”买的面包里吃到一种透明、类似胶状的不明物体；2014年11月，还有网友报料称，在福州台江一大型商场的“85度C”购买的面包中发现一只类似苍蝇的黑色虫子。
uzy5rA== ●2014年9月，85度C被卷入使用地沟油风波，该事件发生后，在网上引起了网友们的激烈讨论，有网友留言称，“本来很喜欢吃85度C的甜品，出了这个事现在都不敢买了”
g4IF~\QRVi ●2013年2月，有网友报料，其在泉州的“85度C”钟楼店内拍摄到老鼠啃食面包3分钟的影像。网友也数次报料，在福州、泉州等省内城市的“85度C”门店中，发现有老鼠、蟑螂等在各处爬动。
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e8F]m`{_" 315来临之际，大家一起回贴说下自己知道的一些食品安全黑幕吧！
