最近有篇挺火的文章说「一杯酸奶 = 两罐可乐」，说「酸奶减肥」是史上最大的坑。
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s9^_ 很多朋友都表示：可怕！震惊！简直不敢相信！
UHxXa*HyI 不敢相信？那就对了。这个说法就是大忽悠。 2p'qp/ 一杯酸奶 ≠ 两罐可乐 r?[ Zf2& 这其实是一道数学题。
,NVQ C= 如果比较营养成分表，确实能发现每 100 克酸奶的含糖量和热量都超过可乐。 Q4 Cw{2r 于是就有声音说：喝酸奶喝下去的都是糖，喝酸奶还不如喝可乐。
Y gVZq\AV" 但是！重要的总是但是。
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3 i>uKU1 从营养价值的角度，这个等式完全不成立。
%7hYl'83 首先，要注意营养成分表里是「每 100 克」的含糖量，但是平常的一杯酸奶和一罐可乐，大小是不一样的。
)FgcNB 1|7 1. 一杯老酸奶大约是 120～140 克，但一罐可乐就有 330 克，算下来可乐的含糖量还多些。 uS<&$J H 2. 酸奶除了糖，还有蛋白质、钙等等；但可乐除了糖，就……什么也没有了。 >pn?~ 3. 酸奶饱腹感，比可乐强。 [Si`pPvl 一罐可乐喝下肚，可能不会有太大的感觉，但是可乐罐那么大的一杯酸奶喝下去，肚子应该已经比较饱了吧。
|qZ4h7wL 结论就是：同样的热量，不同的营养，不同的饱腹感。一杯酸奶和一罐可乐的对决，酸奶胜。
Aw >DZ2 看到这里你可能要问了：为什么酸奶的含糖量，确实不低？
%)]{*#N4 酸奶 ≠ 乳饮料 ≠ 风味酸乳 7MBz&wE^f 我们能在超市买到的酸奶，大多数其实都是「风味酸乳」。
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` qUmOFl 「风味」两个字，说明酸奶里添加了别的东西来改善酸奶的口味，比如果酱、坚果或者果干。
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3 ;i 当然，最常被添加进去的还是：糖。糖越多，整体的营养价值就会越低。
=G*<WcR 一些「风味酸奶」添加的糖，足以抹杀乳酸菌带来的所有的「可能」好处。 [,l BY-Kz+ 很多人更喜欢同样含有乳酸菌，口感更清爽的乳酸菌饮料。
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MF>?! ! 但是，乳酸菌饮料并不能替代牛奶 / 酸奶，它的蛋白质含量低，一般只有 1%。 hGzj}t
W8d 然而，酸奶的蛋白质含量不低于 2.3%，并且还含有钙以及其它营养物质，这都是乳酸菌饮料无法取代的。
0naegy?, 买的时候，注意看营养成分表和配料表，挑选含糖量低的原味酸奶。 R{Cj]:Ky 当然，还有一种办法是：在家自己做，喝的时候忍住别加糖。
?HU(0Vgn' 酸奶好，还是牛奶好？ iao_w'tJ 
UXe @c@3 不一定。 :5p`H 从牛奶到酸奶，乳酸菌会把牛奶中的乳糖分解掉产生乳酸。
q?JP\_o: 牛奶里的其它营养得到了很好的保留，蛋白质和钙质都几乎没有损失，其中的一些活细菌还可能能带来一些额外的好处。
^gD&Nb P8 如果是乳糖不耐受，一喝牛奶就会拉肚子的人，最好还是喝酸奶。 wl}Q|4rZ 如果需要控制热量和糖分的摄入，还是喝牛奶吧。 _d,_&7 喝酸奶能减肥吗？ <sn^>5Ds 
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vE 看情况。 gX]?`u 如果你是都已经吃饱了，再来一罐酸奶，无论这罐酸奶的含糖量如何，这都是在增加额外的能量负担，反而容易长胖。
-k!UcMWP 如果实在要喝酸奶，晚饭可以别吃得太饱，之后过一段时间就可以喝了。
0urQA_JC 如果要达到减肥的功效的话，最好是饭前喝，增加饱腹感，之后饭也不会吃得太多。 fF<~2MiKw 而疑惑说「空腹不能喝酸奶」的，可别相信。
4R}2H>VV% 酸奶的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理。就冲这一点，它也不失为垫肚子的好选择。
z!?xz 一天喝多少酸奶好？ \iO
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|"\A5v|1 根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》（2016）:
4fp}`U 中国居民每日推荐摄入奶及奶制品 300 克，也就是一杯牛奶 + 一小杯酸奶，或者 2 ～ 3 小盒酸奶。 @7.Ews5Mke 至于喝奶的最佳时间，其实没有任何限制，只要符合需要，无论是运动前喝还是运动后喝、早上喝还是晚上喝，都很好。
0 2?y% 当然，就像之前提到的，如果是已经吃饱了，那么就不建议饭后再喝酸奶了，最好换到饭前喝。
