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面噶嗒（农村叫面噶多） [复制链接]

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江南。
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2019-01-03 15:48:09 , 来自:中国
   年轻朋友可能还没有吃过面噶嗒哟，太好吃了。
那时在三年自然灾害时，能有面噶嗒已经是福气了。
  小麦在石磨中磨一下，成面粉。
  再将要做了面加的盐，用水调一下半糊面。
  锅中水烧开，用筷子一块块放到水中。
等待面噶嗒浮起来，就能食用。
  在那时，已经是糊口的高档品了。

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