“你真的不想试试

比香辣蟹味道更炸裂

混着东酸、西辣、南甜、北咸

口味自成一派的“迷踪蟹”?”

=`<9N%  

馋了我好久的“迷踪蟹”，等等我

在城南西路上，老汽车西站这边

这家随心记迷踪蟹主打菜只有这一道

记得来打卡哦~

BPO)<bx_  

u|(;SY  

蟹的另一种滋味儿——“迷踪蟹”

“众口难调”这个问题在迷踪蟹跟前仿佛不叫事儿

你总能从中品出自己喜爱的滋味

FJ-X~^  

Kcl~cIh77  

<OgwA$abl%  

膏肉肥美的缅甸青蟹，还萃上由江浙沪同胞钦赐名曰“迷踪”的滋味，暗搓搓地肖想千百次都不及亲自体验一次给感官的享受来得丰满。壳薄肉嫩的青蟹无论大小，一律被厨师斩破坚甲利壳剁成小块儿，既易入味、也便于吃。

# `L
?24%  

5?l8;xe`{f  

秘制汤料烹调出咸辣鲜香，“迷踪”一味究竟要如何把控调料的配比、口味的轻重才能攻克“众口难调”这一课题，经验丰富的大厨怕是比食客们还要了然味蕾的渴求。

PzF>yG
[  

%[S-"k
 

//////////

}Um,wY[tK  

gI~B _0x  

来自缅甸的野生海蟹

由于缅甸没有工业污染，水质优良

所以螃蟹壳薄肉嫩，肉质鲜嫩~

绝对是蟹控们的超棒选择！

随心记的缅甸蟹全部都是

现点，现捞，活杀！

在别的地方吃不到！

厨师还会把蟹分成几块

让蟹更入味

吃货们吃起来也更方便！

A; _Zw[  

YOOcHo.F  

//////////

{0L.,T~g+[  

zD^*->`p  

随心记 | 迷踪蟹

BN7]u5\7  

一盆蟹搭配上葱蒜以及少许辣椒

鲜香扑鼻！

除了葱姜蒜和辣椒

没有其他食材绝对保证了缅甸蟹的

原汁原味

NW]zMU{c  

c o 8bnH  

拿起一个蟹钳，掰开

满满的蟹肉呼之欲出

厨师已经将蟹脚微微敲碎

用手一掰就能轻松剥开，入味又方便

-A]-o
  

hufpky[&8  

ICdfak  

吃完蟹还不够？！

干锅加入高汤，摇身一变成火锅！

用锅底的蟹油香味和高汤混在一起

鲜甜十足！

花一份钱吃两种锅，简直超奶思！！！

*? V boyU  

 超多菜品 

A4{14Y;?  

赶紧点起来！

手工虾滑、毛肚黄喉、菌菇拼盘.......

gogogo,统统涮起来～

E)>.2{]C>  

]?S@g'Jd0Q  

'Nkd *  

O}s Mqh