叠柴堆、扶柴囤——物尽其用话稻柴 [复制链接]

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江南。

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只看楼主倒序阅读使用道具 0 发表于: 2022-01-02 20:57:50 , 来自:浙江省嘉兴市

小雪时节，秋收冬种已经结束，晚稻也已颗粒归仓，接下来就是处理脱粒后剩下的稻柴了。稻柴又叫稻草，但我们还是习惯叫稻柴。带了个“柴”字，那就是说它的主要用途是燃料,说土一点就是用来烧饭的。70年代的农村，平湖近郊都是水稻种植区，由于早稻柴柔软，柴杆又短，一般都用于稻草还田或垫猪棚。而晚稻柴柴杆长且硬，烧起来火力旺自然就成为一年四季的主要燃料。所以大家都把晚稻柴当作宝，农家门前的晒场上，房屋四周都晒满了一捆捆直径约20公分的稻柴。有的还把捆好的稻柴解散，在上端重新扎紧，稻柴下段松开竖在地上，犹如一把把打开的伞，俗称“绞子柴”。任凭太阳晒北风吹，让每一根稻柴的水分全部蒸发，按照老人的说法要让稻柴的芯子也干燥为止，这样就可以把稻柴堆起来了。

堆稻柴俗称叠（平湖方言读“凸”）堆头。大集体时代，收割的稻柴一部份留在生产队里喂牛吃，其余的全部分给农户。于是冬日的乡村一个个圆形的，方形的，大大小小的柴堆堆在农家的场角屋傍成为一道特别的风景，也成为小孩子躲猫猫的好地方。
稻柴除了用来烧饭，还是乡下人生产生活的好材料。下雨天在家搓草绳盘绳团，可于用来经枪篱（篱笆），扎东西。

用上好的稻柴编成各式各样的柴囤，大的可以盛米叫米囤，小的可以放脚炉、锅子起到保暖的作用，还有的编成与小孩身高差不多的，大人忙的时候小孩就放在里面那叫立囤。小时候还听大人说，个别人家家里特别困难，老人去世后买不起棺材，就用稻柴编了个柴棺材落葬，想起来也是够心酸的，所以乡下之前还有柴包棺材一说。

以前没有塑料薄膜，就用稻柴编成各式各样的柴帘，这些帘子可是盖泥坯的好材料，刚出模的泥坯不能在太阳下直晒，不然就会裂开来，盖上柴帘可以避免阳光直晒，让泥坯的水份慢慢蒸发。

还有的人家造猪棚买不起瓦片，就用稻柴盖在屋顶上，俗称茅草棚，这样的草棚每年冬季新稻柴收起来后就要再盖一层，再在上面用草绳绷紧。年复一年新稻柴覆盖旧稻柴，一直到条件好转才可以让茅草棚变成瓦房。
小时候最好奇的就是看着父亲编草鞋，我们叫“推草鞋”，编草鞋最好用糯稻柴，因为糯稻柴有韧性，编出来的草鞋耐穿，编好的草鞋还要用木榔头敲打几遍，让鞋底柔软一些穿在脚上会舒服一些，不会硌脚底。
隆冬时节，天寒地冻，六、七十年代农家床上盖的被子都很单薄，一般人家下面的垫被都是又硬又黑的陈旧被絮。趁着大太阳的天气，在柴堆里拔几个新稻柴晒上一个下午，然后铺在垫被下面，晚上躺在床上柔软的稻柴夹带着清香，暖烘烘的苦中也有乐。所以在平湖农村，有的地方还流传着老人故世后将床上的稻柴拿出来搬到室外炆烧的习俗，俗话叫“烧床柴”。
如今，农村发生了翻天覆地的变化，烧饭烧菜都用上了液化气或天燃气，惜日视为宝贝的稻柴已别无它用，留在脑海里的只那抹不去的回忆。