对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
9~Y)wz 熏猪蹄
>qh>Qm8w [1QkcR 制作方法:
ouu-wQ|(mM 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
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9iOW 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
zO7lsx2= *cI6&;y 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
*h5ld P ~Q{[fy= 4、另起锅,放入红糖。
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->RF`SQu 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
t2!$IHE: ,/[dmoe 6、开大火,熏5分钟。
q:D0$YY0 ,_TH@0{ 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
/4f 5s#hR v"Ud mv " -?2 &5YB 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~