茄汁双蔬三文鱼原料:三文鱼 西兰花 菜花 西红柿
E{m\LUd^
: 无盐黄油 奶 宝宝奶酪12月龄以下可以用牛油果油、橄榄油等植物油代替
',o ,o%n 12月龄以下可不放奶酪
[4u.*oL& A3VXh^y+ 1、原料准备 M~Tx4_t 三文鱼去皮洗净,切成小一点的段备用
+O 2H":$ 西兰花、菜花摘成小朵备用
nS8oSs_ 西红柿切块备用
u&HLdSHe 2aef[TY 2、制作过程 $d ]3ek/ 先将三文鱼用奶浸泡一会儿(可以使用母乳、配方奶或全脂鲜奶,根据宝宝月龄和实际情况选择)可以让鱼肉更鲜嫩。
gn>qd6P 06FBI?;|= 在浸泡好的三文鱼上撒上宝宝芝士,放入蒸锅内蒸熟。
6^M!p4$hF MY]Z@ 将西兰花和菜花放入开水中焯一下。
2nL[P#r e^?0uVxS1 开中小火,在锅里放入少许无盐黄油,五成热时放入西红柿块翻炒至变软
(黄油可以让鱼肉味道更香浓,偶尔吃一下并无大碍,12月龄以下的宝宝如果不想用黄油,可以使用其他植物油代替) 'w^Md N<lO!x1[H* 加入焯过的西兰花和菜花翻炒。
xU4,R cgo SL9]$M mJn 加入适量的水(水量没过菜)大火烧开
XN@F6Gj Q{ibH=^ 加入蒸好的三文鱼(如果有鱼刺要细心挑出哦)中火煮到软烂后大火收汤。
bnb:4?d] nwOT%@nw 出锅,品尝!(汤汁其实可以收的更浓稠一些,味道会更好。)
dvWQ?1l_ /T53"+7:0 茄汁双蔬三文鱼完成了,配米饭、粥或面条都可以。12月龄以上宝宝可以适量加一点盐调味。大月龄的宝宝根据咀嚼能力可以选择直接食用或捣碎食用!小月龄的宝宝则可以打泥食用!