“你真的不想试试

比香辣蟹味道更炸裂

混着东酸、西辣、南甜、北咸

口味自成一派的“迷踪蟹”?”

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馋了我好久的“迷踪蟹”，等等我

在城南西路上，老汽车西站这边

这家随心记迷踪蟹主打菜只有这一道

记得来打卡哦~

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蟹的另一种滋味儿——“迷踪蟹”

“众口难调”这个问题在迷踪蟹跟前仿佛不叫事儿

你总能从中品出自己喜爱的滋味

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膏肉肥美的缅甸青蟹，还萃上由江浙沪同胞钦赐名曰“迷踪”的滋味，暗搓搓地肖想千百次都不及亲自体验一次给感官的享受来得丰满。壳薄肉嫩的青蟹无论大小，一律被厨师斩破坚甲利壳剁成小块儿，既易入味、也便于吃。

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秘制汤料烹调出咸辣鲜香，“迷踪”一味究竟要如何把控调料的配比、口味的轻重才能攻克“众口难调”这一课题，经验丰富的大厨怕是比食客们还要了然味蕾的渴求。

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来自缅甸的野生海蟹

由于缅甸没有工业污染，水质优良

所以螃蟹壳薄肉嫩，肉质鲜嫩~

绝对是蟹控们的超棒选择！

随心记的缅甸蟹全部都是

现点，现捞，活杀！

在别的地方吃不到！

厨师还会把蟹分成几块

让蟹更入味

吃货们吃起来也更方便！

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随心记 | 迷踪蟹

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一盆蟹搭配上葱蒜以及少许辣椒

鲜香扑鼻！

除了葱姜蒜和辣椒

没有其他食材绝对保证了缅甸蟹的

原汁原味

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拿起一个蟹钳，掰开

满满的蟹肉呼之欲出

厨师已经将蟹脚微微敲碎

用手一掰就能轻松剥开，入味又方便

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吃完蟹还不够？！

干锅加入高汤，摇身一变成火锅！

用锅底的蟹油香味和高汤混在一起

鲜甜十足！

花一份钱吃两种锅，简直超奶思！！！

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 超多菜品 

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赶紧点起来！

手工虾滑、毛肚黄喉、菌菇拼盘.......

gogogo,统统涮起来～

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