经济实惠的包菜,不仅营养丰富,还有很好的食疗保健作用,对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜,六种吃法!
Q#zmf24W 包菜炒滑子蘑
8, >P d m%8K6| 用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
A&jlizN7 做法:
^_mj 1.包菜剥开洗净,撕成片
;t`&n['N> 2.滑子蘑用清水洗净备用
}*"p?L^p{ 3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
ufT`"i 4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
0_t!T'jr7 5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅
r",GC] 手撕包菜
L_iFt! ^K@C"j?M/ 原料:包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
XU7qd:| 做法:
D.XvG _ 1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。
Pk)1WK7E 2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.
@Do= k 3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。
K@hw.Xq" 包菜煎饼
7Hu3>4< geCM<] 原料:玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
4H]L~^CD 做法:
,s;UfF 1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
M\Kx'N 2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
k"w"hg&e 3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
UW
EV^ &"x 健康酸菜
3=ymm^ hY8reQp1 原料:包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
wLr_-vJ 做法:
jW@Uo=I[ 1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。
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AyP 2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。
UFuX@Lu0 3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。
>[*qf9$ 腐乳包菜
8)I^ t81 *4Y Vv 原料:包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)
5/Uy{Xt 做法:
Yg1X 1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。
lnR{jtWP 2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。
o{[YA}xc 3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
6)Lk-D 包菜炒粉丝
lHX72s|V 2jhxQL 材料:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。
@F*%9LPv 做法
k$^`{6l 1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
pz>>)c` 2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。
N] sAji* 3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。
HyWCMK6b 4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。
Z#\P&\`1z 5.夹起切成丝。
A^<iL 6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。
3m)y|$R 7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
a:6m7U)P#5 8.加入包菜丝。
{/:x5l8 9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。
d6 5L!4 10.倒入米粉丝。
5XBH$&Td 11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。
#;nYg?d= 12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。
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+L7T 13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。