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[美食杂谈]据说这就是神仙的豆腐,技术难度也并不大,吃的还是滚滚红尘的功夫 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-04-25 16:18:01 , 来自:上海市
 
香菇咸蛋黄沫给豆腐当配角,还有虾仁点缀,技术难度也并不大,“神仙”豆腐,吃的还是滚滚红尘的功夫啊~ wAW{{ p  
神仙豆腐 (D?4*9 =  
}z/%b<o_  
制作方法: :d35?[  
1、虾仁6个,咸蛋黄2个,香菇1朵,内脂豆腐1盒,黄红彩椒各半个,小葱少许。 %7`eT^  
;:oJFI#;  
2、咸蛋黄剁成泥。 I>l^lv&[+  
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3、虾仁切成小丁。 q] pHD})O  
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4、黄红彩椒切成小丁。 f ]_ki  
LqI&1$#  
5、香菇切成小丁。 P(I%9  
{ g[kn^|  
6、豆腐放入蒸锅中,蒸10分钟。 :oW 16m1`  
=&k[qqxg  
7、取出倒入碗中备用。 ^CQp5kp]  
8、炒锅放少许油加热,放入葱花、香菇丁、虾仁丁。 DAf@-~c  
JBHPI@Qt%  
9、放入咸鸭蛋黄泥翻炒均匀。 h {Jio>  
73S N\  
10、再倒入适量的水。 'L7u`  
`?[,1   
11、放入少许盐进行调味。 t+F_/_"B  
A7#nBHwxZ  
12、然后放入黄红彩椒丁。 . 4RU'9M  
A9]& w  
13、开大火,用勺子翻炒均匀。 NQuqM`LSQ  
A =Z$H2  
14、待熟透后浇在豆腐上,撒上葱花即可。 Oh10X.)i  
.Ow8C  
J,:;\Xhl  
这是一盒豆腐的材料配比,不适合炒大锅,每一锅就炒一盒豆腐,才最好吃,望周知嘿~~
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芳芳28 威望 +1 - 2017-04-27
不愿将就 威望 +1 - 2017-04-26

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只看该作者 1 发表于: 2017-04-25 16:40:32 , 来自:亚太地区
好吃吗?!有营养

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只看该作者 2 发表于: 2017-04-26 09:41:14 , 来自:中国