对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
ZU'^%)6~o~ 熏猪蹄
; O0rt1 4x=Y9w0?8 制作方法:
&J M;jSz 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
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uw&f;/E 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
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:~Rjim* hkI);M+@6 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
=nZd"t'p| DQnWLC"u 4、另起锅,放入红糖。
vBnHG-5;P >iJuR.:OO 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
74Wg@!P J :(\o=5 5 6、开大火,熏5分钟。
V3UGx'@^y }"k(kH 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
'PbA/MN [&V%rhi xhS/X3<th 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~