＊ 耳光炒饭 ＊
j5m]zh5\J= 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
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Z8o8>C\d9/ 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
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~\u?Nf~L 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
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V BjA$. 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
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Iy@6cd,)S 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
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P"r 7m 5、完成！
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+krDmU9( ＊ 烤茄子 ＊
5)i+x- 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
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IhX P~C6 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
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^@;P -0Sy 3、拿出撒葱花，完成！
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nQd~i0`vB 隔壁家飘出的饭香，
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YDZ 就像窗户里透出的光。
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