* 耳光炒饭 *
QlS_{XV 备料:大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
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9TwKd0AT$& 1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
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+,TrJg 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
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%YudW 3、热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
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4um^7Ns)7 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
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"2p\/VfA 5、完成!
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A4rkwM * 烤茄子 *
Ys|SacWC 1、热锅冷油,入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
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KLG29G 2、茄子入烤箱190度20分钟后,取出对半剖开,铺入肉酱,再次入烤箱180度烤3分钟。
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cwzgIm+ 3、拿出撒葱花,完成!
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0& ?L%Y 隔壁家飘出的饭香,
RE4WD9n 就像窗户里透出的光。
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