+5<k-0v P#kGX(G9! 西葫芦,又嫩又脆。平时多以炒着吃。但是吧,西葫芦不易入味,炒的时间过长软塌塌的也不好吃。今天我就来一道简单快手菜,吃着有趣,食之够味!三分钟搞定绝不是盖的。
k0?ZYeHC 一起来看看吧!希望能够在年饭桌上有这么一盘,清爽脆嫩,保证人人都喜欢。
@mw "W{ ir>]r<Zl nR
\'[~+ 【凉拌西葫芦】
Q+|{Bs)6i1 材料:西葫芦一个,小米椒一个,小葱一根,生抽、醋、白糖
gLD`wfZR 制作过程:
Qx|H1_6 1.西葫芦、小米椒、小葱洗净;
!.-tW7 OL59e%X 2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝,中间的芯不擦,太软,口感不爽利,可别做它用;
;:&?=d ;'T{li2 有了擦丝器,厨房小白也能变成大厨,切丝切片花样切,样样成!
g]mtFrP 3.小米椒、小葱切粒;
`Y?t@dd A )nW 4.生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均匀,尽量使白糖溶化,比例可随口味调整;
n_[i0x7# P=AS>N^yaL 5.西葫芦丝入盘中,撒上小葱、小米椒,将料汁淋在上面。
XY7Qa!>7j z,;;=V6j 小贴士:
/%x7+Rl\-^ 1.用擦丝器方便、快捷,而且成品漂亮,能盘起来;
33l>{(y 2.料汁比例随口味调整;
hi{%pi&!T 3.最好拌完就吃,鲜嫩嫩、爽脆脆,特别的入味。
`cP <}^] D _X8-