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[美食杂谈]熏入味的猪蹄就这么做。好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~ [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-03-07 11:33:58 , 来自:上海市
 
对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~ P}jr 8Z  
熏猪蹄 :?J$ +bm}  
By9/tB  
制作方法: 'Vd>"ti  
1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。 *bx cq  
*QX$Mo^E  
2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。 ;1nd~0o  
C0M{zGT>}  
3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。 OZ6%AUot  
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4、另起锅,放入红糖。 I}X8-WFB  
>/*\x g&J  
5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。 f8lww)^,v  
R)=<q]Ms  
6、开大火,熏5分钟。 G r)+O  
~xCy(dL^}  
7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。 [g? NU]  
R/W&~t  
sIpK@BQ'  
猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~
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俺是退伍兵 威望 +1 - 2017-03-09
陌城未央 威望 +1 - 2017-03-08

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只看该作者 1 发表于: 2017-03-07 13:56:00 , 来自:中国
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