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今天给宝宝做了零食,之前的泡芙溶豆貌似对他来说太小儿科了,所以宝妈就又琢磨琢磨做点不一样的。叮叮!红薯芝麻条~原料简单,但是口味很好吃,至少我喜欢吃,就是宝宝吃起来没溶豆介么顺畅,磨牙饼干~做法也很简单,致力于给宝宝健康食物或者爱好尝鲜的各位可以尝试做一下。 b1=! "Y@ UA0(
cK 原料:蒸红薯105g,低筋面粉:90g,奶粉:15g,黄油:64g,白砂糖:20g,盐:一丢丢,蛋液,黑白芝麻一些。 * "?,. duCXCX^n
T 步骤: { M[iYFg= 4m~p(r 1.红薯一分为二蒸熟,放旁边晾一下备用。这个基本一个中型红薯就够了,多蒸几个其他的宝妈顺便吃点也挺好。 7(LB} = 4'r+2[ +f_3JL$ 0.(7R,- P{2ED1T\ ]`h@[fYge 2.黄油切成片,称取好面粉和奶粉,将黄油放进面粉中,带上一次性手套开始捏啊捏搓啊搓,将黄油和面粉奶粉混合成如图一样的颗粒状。注意:动作要快哈,别用手把黄油捂化了。 d1*0?G TT R-f('[u EWVn*xl? #Wv8+&n oMq:4W, p8&rl|z| >DzW OB 6-{wo)p "88<{x L %]F{aR '0qKb* YB]^Y^" e nK]L0 *s "!Hm.^1 3.将放至温热的红薯去皮,放白砂糖和盐,捏成泥顺带融化白砂糖。 6?0QzSpfC# }:b) =fs 7#26Smv +6<g N[ s=#[>^? 86Xf6Ea #CB`7}jq 09Z\F^*$F 3.?oG5P# 4.将红薯泥倒入面粉中,揉成面团。放置5分钟。 5 ^tetDz} +/#Lm#*nu% DwXSlsN3v ITU6Eq xw1n;IO4 5.把面团放置烘焙垫上,上面铺一层保鲜膜,开始擀面皮,厚度大致为2mm到3mm,上面刷蛋液,撒上黑白芝麻,然后切条。问我为撒盖保鲜膜,因为不盖会粘手粘擀面杖。之后烤箱170度预热,烤盘铺上油纸,烤约20分钟,各家烤箱温度有差别,注意上色哦!烤焦了就不能给宝宝吃了~想脆一点就多烤一会,想软一点就少烤一会,都看你的需求,如果是大一些的小朋友,还是脆的好吃。 p;2NO& BUla2p RUV: ,L(q/#p 6.烤好拿出晾凉,然后装入密封罐,就可以作为日常零食给宝贝享用啦~香甜酥脆我家宝宝才1岁,所以我放的糖量是属于微甜的,喜欢甜的请自行多加糖。 Novn#0a
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