第一次报名试吃团,居然非常幸运抽到了。首次试吃的是觉文化禅茶素宴。 b$+.}&M
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来到妙香厨:建国南路1——3号。首先体会到的是茶道,有美女在那里煮茶、泡茶,动作娴熟,似行云流水,美不胜收。进到楼道里,禅文化扑面而来,宁静而致远,身心都放松下来了。主题还是今天的菜哟…… @
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人都到齐后,服务员先上了一杯迎客茶:普洱茶。香醇浓郁,唇齿留香。 jYRwtP\
接下来是第一道菜:满陇桂雨。是用杏仁磨成粉,用古法做豆腐的方法做成豆腐,在淋上桂花蜜,甜度适中,非常可口。杏仁有美容养颜的功效,十分滋润。 Z| Z447_
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第二道菜巴蜀夫妻,是用菌菇和豆制品做成的。十分逼真,口感也十分的爽脆。 XU .FLNe
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第三道菜是福圆腰果,是腰果和福建莆田桂圆肉。腰果很香脆,桂圆肉很厚实,甜甜的味道中有一丝丝咸味,香浓不腻。 v3Y/D1jd"
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第四道菜是春上枝头,是新鲜的嫩芦笋和姬松茸一起炒制的。姬松茸有提高免疫力和抑制癌症的作用,口感扎实,越嚼越香,就像是在吃瘦肉。 *S_eYKSl
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第五道菜是真菌福袋,很可爱的一个个的小福袋,造型也十分的逼真。外面是豆腐皮做的,吸饱了卤汁,咸咸的带有一丝甜味以增鲜。里面是发各种菌类,非常鲜美。 Im1e/F]
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第六道菜是莲叶荷田田,素火腿卷藕油炸后裹上糖醋汁,酸酸甜甜很开胃。 !h{qO&ZH=
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第七道大珠小珠落玉盘,亮点是美人米,伴有青豆和巴西松子,美人米很有嚼劲,据说是用芡实做的,应该对祛湿很有效果。松子也增添了这道菜的香味,更加余韵悠长。 7%9Sz5z
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第八道是牛肝菌披萨,菌菇很新鲜!是那种十分自然的鲜,算是比较中式的披萨了,完全把酱料踢到了一边,只凭借食材本身的鲜味。这才是最养生最健康的披萨了吧。饼底十分的厚实,非常容易饱。 bH&Cbme90-
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