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阳春三月
不少人喜欢远离尘嚣
走进一个村落,寻觅一户农家
尝一尝特色美食
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餐桌上五味俱全的美食
“成色”都很不错
但“底色”到底如何呢?
下面就一起跟随小编
去“打卡”农家乐后厨
(排名不分先后)01
n]g"H 钟溪隐院 NBk0P*SI 登记名称:平湖市钟曦隐院农家乐
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经营地址:浙江省嘉兴市平湖市钟埭街道钟埭村全家5号房屋
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/a\i 6 byeO&d 满地红农庄 1KZigeHXI 登记名称:平湖市满地红农庄
ZiPeP 经营地址:浙江省嘉兴市平湖市钟埭街道沈家弄村兴寺公路腾桥房屋8号
;@Zuet 上榜理由:店堂整体环境干净整洁;油烟机、灶台清洁无明显污垢,水槽、粗加工区域干净整洁且物品摆放有序整齐,冰箱内荤素分区存放且分装锁鲜;消毒设施正常运行,消毒记录齐全;店堂内有反对餐饮浪费宣传和文明餐桌桌贴。
gmVN(K}SR5 03 ,p|Q/M^ xJ>5 ol 三家村农家乐 UFj H8jSBx 登记名称:平湖市钟埭街道三家村农家乐
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O 经营地址:浙江省嘉兴市平湖市钟埭街道钟埭村八定路三家村33号
_r:Fmn_%- 上榜理由:店堂整体环境干净整洁;操作区域炉台及灶台清洁无污垢;冰箱内荤素分区存放且分装锁鲜;店堂内有反对餐饮浪费宣传和文明餐桌桌贴。
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04 2Q e&FeT W&hW N9iR 凯宇农庄 wUaWF$~y 登记名称:嘉兴市凯宇生态农业有限公司
cN@_5 经营地址: 平湖市钟埭街道大力村17组(乍兴公路西侧)
u8c@q'_ 上榜理由:店堂整体环境干净整洁,食品安全信息公示齐全;操作台物品摆放整齐;消毒柜干净且规范使用;水池干净无油渍;灶台干净无油污;冰箱内食品加盖、加封保鲜膜存放;店堂内有反对餐饮浪费宣传和文明餐桌桌贴。
(排名不分先后)
JCcYFtW 北庄浜二十七号农家乐 7Fj8Mp| 登记名称:平湖市北庄浜农家乐
~vXbh(MX L-9fo- 经营地址:浙江省嘉兴市平湖市钟埭街道钟埭村北庄浜27号
L\#YFf 上榜理由:后厨环境较为脏乱;烹饪区油烟机油污积垢严重,台面、水槽脏乱长期未清理;各类杂物堆积未及时清理;食材摆放区、调味品区长期未清理除垢;冰箱内食材储存混乱,存在交叉污染隐患;食品加工制作区垃圾桶附近油污积垢严重,有较大的食品安全隐患。
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L 2 eha|cAq Z@s[8wrmPl 郑家小院 KKC%!Xy
m!ZY]:)$ 登记名称:平湖市晨惠农家乐
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:l 经营地址:浙江省嘉兴市平湖市钟埭街道八寺桥村三家村15号
t?"(Zb 上榜理由:后厨物品及食品原料存放杂乱;环境卫生长期未清洁,烹饪区炉台、冰箱柜门油污积垢严重;冰箱内有有色塑料袋,食材储存混乱,存在交叉污染隐患;食材未离地存放;烹饪区垃圾桶未加盖;消毒柜大小与实际经营规模不符。
7qqzL_d> [H*JFKpx 来源丨平湖市监资讯 P!79{ 8