荷包蛋可以说是一个很简单,也非常美味的小吃,就是不知道平常你做过没,再配上好吃的鱼香味,不得不说是一道美味
PbS1`8|4
<=6F=u3PtU 主要材料:鸡蛋、剁椒
[ypE[ 辅助料理:生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、芝麻油、植物油、小葱、姜
cc`u{F9 制作工序:煎、烧
y1}2hT0, 味道:鱼香
mDv<d =p! 厨具:平底锅碗瓢勺
@f|~$$k= 级别:家常菜、小吃、简单难度
w<h8`K`3 NO.1
(
[a$Z2m
~J~R.r/ 把生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油适量倒入碗中搅拌均匀调成料汁
q&?hwX
Z7 NO.2
ZQ`4'|"
jxm#4 准备几个鸡蛋备用
=a=:+q g NO.3
)[UYCx'
kiyKL:6D| 平底锅加热放适量植物油,热时鸡蛋打倒里面煎成荷包蛋
keD?#yY NO.4
;3& wO~lW
<wFmfrx+v 架锅放适量油,微热时候放入姜翻炒下放入剁椒爆出香味
II _CT= NO.5
N+ ]O#Js?
gs i2 爆出香味后加入调好的料汁大火烧开冒泡
XI$W NO.6
*5s*-^'#!
pnx^a}|px 然后放入煎好的荷包蛋,大火收汁差不多完时即可
Fz<1xyc(
9$9aBW