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[美食杂谈]我欢喜凉拌海带[原创] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-01-06 20:28:07 , 来自:浙江省
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可能是我属牛,特别欢喜吃凉拌海带。 3P>gDQP  
感觉对肠胃特别好。
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海带的功效与作用 1C[9}}  
1.治疗甲状腺低下 NzRvbj]  
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 D-3[# ~MV  
2.利尿消肿 Ycm)PU["  
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 aD/Rr3v>  
3.防治富贵病 ejRK-!  
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 FB=oGgwwq  
4.减少放射性疾病 r;cDYg  
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。 4 p_C+4  
5.御寒 0MQ= Rt  
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。 k15vs  
6.抗癌防癌 ]m]`J|%i  
近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
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海带的营养价值 K,f:X g!:  
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 l/$GF|`U  
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 \?:L>-&h8  
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 0r]n 0?x  
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。 kH!Z|P s?R  
5.海带中还含有大量的甘露醇。
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jlking520 威望 +1 - 2017-01-07