对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
]1K
&U5p 熏猪蹄
;Cwn1N9S
iw{n|&Y#` 制作方法:
r{btBv 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
Um~jp:6p
l@Ki`if 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
M$)+Uo2
JjwuxZVr O 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
/X?Nv^Hy
o.Q9kk?L 4、另起锅,放入红糖。
%wO~\:F8
ru&RL
HFV 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
dx~Wm1
1li`+~L
F 6、开大火,熏5分钟。
-nW{$&5AF
;?rW`e2 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
>iCMjT]4
mH?hzxa+
{`'b+0[;@ 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~