对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
r]Z.`}Kkm 熏猪蹄
DOA[iT";4
KN|'|2/| 制作方法:
O/'f$ Zj36 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
$Jt8d|UP
]lC4+{V 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
]*;RHy9
.|tQ=l@I 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
a:wJ/ p
H==X0 4、另起锅,放入红糖。
+# A|Zp<
f2 VpeJ<p 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
FxMMxY,*%
S:DcfR=a 6、开大火,熏5分钟。
+ 4++Z
d
u_O} x 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
7Co3P@@
!k ;[^>
&7JEb]1C 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~