昨天做了猪皮冻，真的超级劲道啊！好好吃，做法简单，关键材料也好买，猪皮只要两块钱一斤，实惠！
zHu:Ec7 超级简单的猪皮冻做法
nC`=qu M9 1.猪皮冷水入锅煮至猪皮卷起
; G E0iSC 2.用刀刮去皮上猪毛，切条
J.O;c5wL 3.洗净后冷水入锅放入八角，姜片大火煮沸，水大约猪皮三倍
i4Fw+Z 4.撇去锅中浮沫，小火煮一个半小时
h!)(R< 5.水约剩三分之一时关火，捡出八角等，放入盐调味
B`KpaE] 6.倒入容器中，放入切碎的葱末
R$w=+%F 7.完全冷却后取出倒扣切片摆盘
y)(@ 8.小碗放入盐，醋，生抽，辣椒油，蒜末，香油，芝麻等调成汁淋在盘中即可
/nC"'d(# PS.酱汁可自己随喜好搭配
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