* 耳光炒饭 *
<#8}![3Q 备料:大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
z#Qe$`4&
)^8[({r~ 1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
2ih}?%H8
G(?1 Urxi 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
#8L:.,AYE
:ek^M ( 3、热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
$S' TW3
db_Qt' > 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
'+Jy//5?
#)n$Q^9& 5、完成!
W;8A{3q%N0
0,-]O= * 烤茄子 *
^>%.l'1/( 1、热锅冷油,入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
8+Tv@
)a0l:jEOc 2、茄子入烤箱190度20分钟后,取出对半剖开,铺入肉酱,再次入烤箱180度烤3分钟。
,FP0n
XzIC~} 3、拿出撒葱花,完成!
9{3_2CIL
6Br^Ugy
ie[X7$@ 隔壁家飘出的饭香,
IG|u;PH< 就像窗户里透出的光。
pq]z%\$u