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[美食杂谈]熏入味的猪蹄就这么做。好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~ [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-03-07 11:33:58 , 来自:上海市
 
对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~ E_& ;.hw  
熏猪蹄 @/aJi6d"^E  
L7- JK3/E  
制作方法: $o9^b Z  
1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。 YeJTB}  
N]8/l:@  
2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。 y<gRl/e  
tM@%EO  
3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。 1grcCL q  
%dw0\:P?Q  
4、另起锅,放入红糖。 a%y*e+oM  
mr[1F]G  
5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。 D7R;IA-w  
{<IHiB35q  
6、开大火,熏5分钟。 Bph(\= W  
L?N: 4/0;!  
7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。 ?`vGpi~  
bPV}T`  
Z3zD4-p$_  
猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~
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俺是退伍兵 威望 +1 - 2017-03-09
陌城未央 威望 +1 - 2017-03-08

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只看该作者 1 发表于: 2017-03-07 13:56:00 , 来自:中国