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香菇咸蛋黄沫给豆腐当配角，还有虾仁点缀，技术难度也并不大，“神仙”豆腐，吃的还是滚滚红尘的功夫啊~ 0k Ol,%Ey 神仙豆腐 `iT{H]po  s%xhT 制作方法： e_Un:r@) 1、虾仁6个，咸蛋黄2个，香菇1朵，内脂豆腐1盒，黄红彩椒各半个，小葱少许。 @?E|]H!S]  N`1 W"Rx! 2、咸蛋黄剁成泥。 %{*)-_M  `Eq~W@';Q0 3、虾仁切成小丁。 ?Ja&LNI9S  ^p}|""\j 4、黄红彩椒切成小丁。 io^ L [  _dk/SWb) 5、香菇切成小丁。 iB0#Z_  I/V lH:o 6、豆腐放入蒸锅中，蒸10分钟。 ,UE>@;]  m&!4*D 7、取出倒入碗中备用。 h
qT6]* 8、炒锅放少许油加热，放入葱花、香菇丁、虾仁丁。 ).D+/D/"2  9f U,_`r 9、放入咸鸭蛋黄泥翻炒均匀。 Q -7C'|  j, @@[{tu 10、再倒入适量的水。 =QQTHL{3  ]sL)[o 11、放入少许盐进行调味。 -M x\W|YK  &U7INUL 12、然后放入黄红彩椒丁。 j$ h>CZ Z  YOE!+MiO 13、开大火，用勺子翻炒均匀。 A$ Tp0v`t  PTZ/j g@71 14、待熟透后浇在豆腐上，撒上葱花即可。 k?7V#QW(  S #{gCc  >.4mA O 这是一盒豆腐的材料配比，不适合炒大锅，每一锅就炒一盒豆腐，才最好吃，望周知嘿~~
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