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[美食杂谈]据说这就是神仙的豆腐,技术难度也并不大,吃的还是滚滚红尘的功夫 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-04-25 16:18:01 , 来自:上海市
 
香菇咸蛋黄沫给豆腐当配角,还有虾仁点缀,技术难度也并不大,“神仙”豆腐,吃的还是滚滚红尘的功夫啊~ [@@Ovv  
神仙豆腐 3AWNoXh  
pb~&gliW  
制作方法: n237%LH[  
1、虾仁6个,咸蛋黄2个,香菇1朵,内脂豆腐1盒,黄红彩椒各半个,小葱少许。 9,|&+G$  
N 3)OH6w"  
2、咸蛋黄剁成泥。 J7R+|GTcx  
#NM .g  
3、虾仁切成小丁。 RltG/ZI  
h<oQ9zW)  
4、黄红彩椒切成小丁。 PgZ~of&  
<$s G]l!\  
5、香菇切成小丁。 Y?Yix   
1]r+$L3  
6、豆腐放入蒸锅中,蒸10分钟。 kI974:e42  
\*#9Ry^f  
7、取出倒入碗中备用。 6g@@V=mf  
8、炒锅放少许油加热,放入葱花、香菇丁、虾仁丁。 `F:PWG`  
>= Hcw  
9、放入咸鸭蛋黄泥翻炒均匀。 ' vO+,-  
CtwMMZXX3  
10、再倒入适量的水。 %=J<WA6\  
/#?lG`'1  
11、放入少许盐进行调味。 %Uk]e5Hu  
+%%FT#ce  
12、然后放入黄红彩椒丁。 XJ;kyEx3=O  
zmI?p4,  
13、开大火,用勺子翻炒均匀。 ruM16*S{=  
LEMgRI`rf  
14、待熟透后浇在豆腐上,撒上葱花即可。 ;8UHnhk_O  
Xidt\08s  
{5U;9: sO6  
这是一盒豆腐的材料配比,不适合炒大锅,每一锅就炒一盒豆腐,才最好吃,望周知嘿~~
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芳芳28 威望 +1 - 2017-04-27
不愿将就 威望 +1 - 2017-04-26

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只看该作者 1 发表于: 2017-04-25 16:40:32 , 来自:亚太地区
好吃吗?!有营养

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只看该作者 2 发表于: 2017-04-26 09:41:14 , 来自:中国
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