中国人有多喜欢喝粥? yQ)y#5/<6
感冒发烧了,来碗儿干干净净的白米粥,暖身暖胃又暖心; MW%EJT>@z
懒得做晚饭,杂粮杂豆打包煲锅八宝粥,热腾腾的太舒坦; zItf>j7|Z
大早上起来没胃口,黄澄澄的小米粥里,搁点白糖好香甜; T9enyYt%
又湿又冷的下雨天,叫上朋友去饭馆儿,一锅吵锅粥下肚子,嚯!真踏实 a%Ky;ys
可粥这种食物可真没您想的那么健康。 7[)4k7
事实上,如果【垃圾食品】的说法更直观, fDo )~t*~
粥约等于糖 $0rSb0[
正是这种变相吃糖的饮食方式,让糖尿病、血高脂等恶疾在过去的几十年间,像瘟疫一样蔓延,恶化了无数的中国人的健康。 a@_.uD
大米、小米、赤豆、绿豆等等,每种都是满满的碳水化合物,进入身体分分钟都成为让血糖飙升的小分子糖。胰岛素抵抗、糖尿病、甚至心脏病等等
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糖能引发一系列问题,放在粥上,也能带来一样的威胁。 c!@g<<}[(
粥,真的不能养胃 [G{{f
胃这个器官,最大的功能就是通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合。 _iBNy
胃还有一大属性,叫做【用进废退】,这意味着,如果你老吃那些粥粥糊糊、吸收特别快的软饭、煮的稀汤和水啥的 Q5'DV!0aSv
朋友,胃不光不会感谢,它还会责备你:因为它的工作职责就是【消化】,软饭米糊根本没办法让它履行职责,它的消化能力反而会变得更差。 Bfw]#"N`
尤其,对于那些容易反酸、烧心的胃食管返流症患者来说,喝粥很可能会加重这个问题。