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水蒸蛋(转) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2025-07-27 20:47:10 , 来自:浙江省嘉兴市
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调蛋浆:鸡蛋+盐打匀,兑1.5倍温水搅打融合。 >j?5MIm03  
滤浮沫:过筛去筋络气泡,表面刮净。 ;}IF'ANA  
封碗口:覆保鲜膜扎孔或扣大盘。 THQ W8 V  
隔水蒸:水沸入锅,中火蒸8分钟,关火焖2分钟。 77/y{#Sk  
点香油:淋生抽、香油,撒葱花即可。
Y>!9P\Xe  
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