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 5,AQ~_,' \ H5RHA^p| 0acY@_ 'v| 2} T* 调蛋浆：鸡蛋+盐打匀，兑1.5倍温水搅打融合。 ~vl: Tb
滤浮沫：过筛去筋络气泡，表面刮净。 @?]-5 ~3;
封碗口：覆保鲜膜扎孔或扣大盘。 P'9aZd
隔水蒸：水沸入锅，中火蒸8分钟，关火焖2分钟。 0 v7;Z xD
点香油：淋生抽、香油，撒葱花即可。 J#V `W&\,6 4_.k Q"'DH IVNNiNN*5
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