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江南。
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2025-07-27 20:47:10 , 来自:浙江省嘉兴市
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调蛋浆：鸡蛋+盐打匀，兑1.5倍温水搅打融合。 oZL# *Z(h  
滤浮沫：过筛去筋络气泡，表面刮净。 d&ff1(j(  
封碗口：覆保鲜膜扎孔或扣大盘。 4kK_S.&  
隔水蒸：水沸入锅，中火蒸8分钟，关火焖2分钟。 )RWY("SUy1  
点香油：淋生抽、香油，撒葱花即可。 ?oV|.LM:W  
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