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 ^Lc, w e3.q8r ,a34=, &{e:6t 调蛋浆：鸡蛋+盐打匀，兑1.5倍温水搅打融合。 #z#`EBXV$6
滤浮沫：过筛去筋络气泡，表面刮净。 .b|!FWHNS
封碗口：覆保鲜膜扎孔或扣大盘。 ':d9FzGKa
隔水蒸：水沸入锅，中火蒸8分钟，关火焖2分钟。 .+A2\F.^
点香油：淋生抽、香油，撒葱花即可。 D KRF#*[=d
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