* 卷寿司 *
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Qmtb2 今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。
LE;c+(CAU * 食材准备 *
,0~=9dR 1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
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(~jOtUyT 2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
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`)'YU^s * 天妇罗卷做法 *
L,i-T:Z~= 1、基围虾剥壳去头,洗净。
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ZM" t. 2、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
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bo`E!K 3、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
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]?^mb n 4、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
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uZfo[_g0S 5、切开,完成!
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/#tOi[0[ 可蘸寿司酱油
b{A#P? * 加州卷做法 *
t4h* re+ 1、寿司帘整体包一层保鲜膜,依次放上紫菜、米饭、蟹子酱。
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o\N),;LM 2、将铺了米饭和蟹子酱的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇丝,蛋黄酱,卷紧实。
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avQwbAh[ 3、切!吃!
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e.[h 一口一个:)
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