天气太冷,
各路保暖用品又纷纷重出江湖。
但听说平湖最近出现一道“姜撞奶”?
驱寒祛湿,暖心暖胃。
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那是啥?
小编忍不住好奇,
先代你们一探究竟!
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美食
探店
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来来来,小编带你们一探究竟↓ /~hbOs/
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2VYvO=KA UKs$W` (文末还有带给你们的福利哦!)
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OlGR<X 这家店处于瑞丰广场底楼,在形形色色的店门中,不是那么显眼,但也挺好找。
进店,首先看到的就是整面墙壁的画,浓厚的中国传统风,画着这道美食的历史。
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xs1bxJ_R kK?zVH-! 另一边是别出心裁的室内小木亭,原木的风格,还有围栏,充满着温馨感。
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i^/54 打开碗盖,只有一层姜汁在碗底!what?
"$@,n7k 却原来是要现冲现撞,当水牛奶被以特定的角度撞向姜汁,一股辛辣的姜味直冲鼻间。
%zljH"F 盖上碗盖,还要静置几分钟,放上沙漏,等待。 2%YXc|gGT
姜与奶的组合,到底会是什么味呢?更加好奇了。
DrS?=C@ 再打开,已经变成固体,勺子放上去,还会微微晃动。
vInFo.e[4 放上莲子等配料,来上一勺。原本辛辣的姜味被奶味中和,奶香浓郁,又因淡淡的姜味变得清爽不腻人。口感还是QQ弹弹的。
%V_eJC""? 这道甜品很温和亲切,吃下去暖暖的,感冒塞住的鼻子都感觉舒服了点。老板说姜汁用的是小黄姜,比一般姜口感更柔和,有些地区过冬必备。吃完就看不上办公桌上放着的红糖姜茶了。
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