食材:低筋面粉 250g
h##WA=1QZ 淡奶油 240g-250g(能把面团混合起来就好,不要一下加太多)
`l]j#qshTm 细砂糖 30g(这样是不太甜的,因为我还会蘸果酱,如果单吃可以再加20g)
k%Vv?{g 盐 1-2g
6yIvaY$KR 泡打粉 3-4g
n2ndjE$ cFZCf8:zB 1、除淡奶油外的所有东西放在一起混合均匀;
%3=J*wj>D ,x_Z JL 2、加入淡奶油(再次强调,不要让面团太湿,会很难过的!);
K"{HseN{ J|QiH< 3、把成型的面团放硅胶垫上,不要揉太多,司康饼会长不起来的……成团就可以了。
%mI~
=^za 这里提示一下,可以撒点面粉防粘哈,没有硅胶垫在砧板上也一样;
TKI$hc3|L D`o<,Y 4、拿个差不多大小的杯子压形状就好啦,如果有更高级的慕斯圈当然更好啦

。
8^yJqAXK 这里压出来的圆形小饼最好静置20分钟,之后能更蓬松一点,像我那么懒,有时候就直接塞进烤箱了,嘿嘿;
=@r--E "{BqtU*. 5、烤箱预热200度,在饼上面和四周涂上打散的蛋液或者蜂蜜,然后塞进烤箱,20分钟左右上色就好啦,顺便补充一句,我喜欢抹蜂蜜,甜甜的。
HW_& !ye F@vbSFv)/ 然后真的没了,虽然分了5步,但做起来超级快的,强烈推荐呀!