在没有空调的夏天，阿拉这样“乘风凉”
关于“乘风凉”的往事
你是否还记得？
改编自画家罗希贤作品《弄堂里厢乘风凉》
那些年，上海人在夏天的头等大事莫过于消暑解热，找个地方乘风凉。当时大家住房往往拥挤，屋中闷热如蒸笼般闷热，再加上空调还未普及，光靠蒲扇、电扇又有些力不从心。
每到酷暑难耐之夜，弄堂、人行道上乘风凉的人便越聚越多。当时躺椅几乎成了家家户户的必备用品，当然还有竹榻、门板、小板凳和帆布床。弄堂里的“自来风”和高楼下的“穿堂风”，吹散人们一天的疲累。和邻居谈笑间也忘了恼人的炎热。
乘风凉是许多上海人曾经历过的生活，也留下了一段段让人回味无穷的记忆。
井水，往地上一浇
一股热气蹭地窜上来
上海话中没有“乘凉”“纳凉”一说，而用“乘风凉”来指代夏夜消暑纳凉的休闲活动。在老上海人常见的居住环境中，可以借助的树荫有限，居民家里有电风扇的也不多，更别说空调了，所以通常纳凉都在户外，在弄堂口、在马路边，只为了借乘一些“自来风”“穿堂风”，所以是“乘风凉”。
解放前的上海，每到酷暑难耐之夜，居民们往往走出屋外，乘风而凉，当初人们大多在自家的阳台、花园和弄堂内乘风凉。
到了20世纪五六十年代，人行道上出现了乘风凉的人群，吃饭的、打牌的、讲故事的，林林总总构成了一道夏日夜晚的风景线。到了20世纪七八十年代，夏季的夜晚，弄堂、人行道上乘风凉的人越聚越多，当时躺椅几乎成了家家户户乘风凉的必备用品，当然还有竹榻、门板、小板凳和帆布床。乘风凉时最开心的莫过于放暑假的小朋友们，不少人还记得小时候唱的童谣：“冬瓜皮，西瓜皮，啥人勿唱老面皮。”
直到20世纪九十年代，每到赤日炎炎的夏日，上海的弄堂里、高楼下、人行道上、苏州河边、黄浦江畔，还到处都有纳凉消暑的人群。
黄昏，太阳虽然已经下去了，但是地上依然滚烫。很多人家从井里吊上井水，往水泥地上一浇，一股热气蹭地窜上来。等到水干了，地上也凉了。 等到此时，人们便纷纷搬出凳子、椅子、竹榻、席子、帆布床，甚至木板等坐具或卧具，占据了弄堂口、人行道等“风水宝地”。
当时，躺椅几乎成了家家户户乘风凉的必备用品。那时候的躺椅很多都是自己动手做的，可谓各色各样。有时候找不到木头，就用竹子、竹片，中间用从自行车轮胎上剪下来的橡胶片垫着，再用螺丝一个个拧上去。
乘风凉之前，先用冷水把躺椅浇一浇，擦擦干。到太阳落山，往上面睡下去，舒服得不得了。
洗好澡，吃好饭
一人一把蒲扇，就开始了
洗完澡吃晚饭，接着乘风凉，这几乎是当年上海人夏日里的固定作息。
在居住条件非常有限的年代，乘风凉前的洗澡，就是简单的冲洗。许多男同胞甚至就在弄堂里拿着水管、或端着脸盆用凉水往身上冲一冲。
洗好澡的小朋友，身上都会被家长扑上白白的痱子粉或涂上香香的花露水，这种只属于夏天的味道，散发在乘风凉的人群中。
然后开始吃晚饭。有些家庭会在院子中、弄堂里、人行道上搭台吃饭，晚风中大快朵颐，也算惬意。
大人把桌椅放好，家里烧好的菜，全部搬上台子。冬瓜、毛豆、红烧肉，人家统统都看得到，真的是没有一点点隐私。有时候自己有点好吃的，还会夹给隔壁邻居小孩一块解解馋。
饭吃好，一人一把蒲扇，就在门口乘风凉了。
那时候乘风凉的扇子大多数是蒲扇，由蒲葵的叶和柄制作而成，面大而轻，是上海人乘风凉时的标配。家庭主妇们还会用布条包边，延长其使用寿命。
洗好澡的小朋友，身上都会被家长扑上白白的痱子粉或涂上香香的花露水，这种只属于夏天的味道，散发在乘风凉的人群中。
过去没有冰箱，但是有井水。西瓜叭嗒扔进去，两三个小时以后，乘风凉的时候，就捞出来吃。比现在冰箱里开出来的还要好吃，还要味道灵。
四大著名“风口”
乘风凉也要抢C位
上海曾有四大著名“风口”——南京路上的国际饭店、中百一店、外滩边上的上海大厦，还有长乐路上的老锦江一带。
过去的三伏天，若在别处，那叫等风凉，到了这四大“风口”，才是真正的乘风凉。因为大楼附近“穿堂风”特别明显，所以大楼下面，可以说是乘风凉的最佳位置。
1950年代的人民公园与南京路。图中方框为上海的两大“风口”：
20世纪70年代前，24层的国际饭店曾是上海最高建筑，饭店楼下的黄河路便是当时乘风凉的热门之地。
徐女士就住在国际饭店“贴隔壁”的黄河路上，她证实，“风口”的确存在过。那是她“小时候的事情”了，“吃过晚饭，附近几条弄堂的人都搬把躺椅出来乘风凉，吹着凉风就这么睡着了，很惬意。”
隔街相邻的上海市第一百货商店，也是人们纳凉消暑的好去处，曾居住在附近的人，清晰地记得当时店门口和店边上的六合路，到处都是乘风凉的人群。
中百一店前面有几级台阶，人们就坐在台阶上乘风凉。那时候中百一店有空调，冷气出来刚好可以蹭一点，吹着很舒服。
除了高楼大厦，外滩的防汛墙边也是人头攒动，那里大多是成双作对的年轻恋人。
情人墙上是没有空位置的。特别是大热天，你好碰到我的手，我好碰到你的手。一对一对，你不打扰我，我不打扰你。
打打牌聊聊家常
围在一起看看电视
过去上海人的乘风凉，像一个大派对，有道具、有场地、有食物，还有各种活动，人们乐在其中。
人们除了聊天，还喜欢四处打量，管管别人的闲事。特别是有不熟悉的生面孔走过来，更能够引起他们的兴趣。
有人回忆说，年轻时推着自行车到丈母娘家里去，碰到天热，真是难为情。进去就等于像走T台，旁边人像评委，大家看着，评头论足。
20世纪70年代，上海各大工矿企业注重防暑降温工作，工厂里会给在高温下作业的职工提供酸梅汤和盐汽水。大人都不舍得喝，省下来晚上带回家，给小孩喝，第二天空瓶再带回单位去。
乘风凉时玩得最多、参与度最高的活动非打牌和下棋莫属，输家会得到小小的惩罚，最多的就是刮鼻子。
20世纪70年代，电视机还是上海人家稀罕的家用电器。盛夏之夜，一台电视机旁会围坐着许多看电视的人。电视虽是黑白的，但也被围得里三层、外三层，声音要调到最响才行 。
还记得徐峥导演的《夺冠》吗？冬冬家的黑白电视机，在当时是稀罕物，整个弄堂的人聚在一起看电视（
所有人都指望着冬冬扶好天线，才能继续观看排球比赛。电影里弄堂生活的画面让很多老上海人倍感亲切
石库门里有玄机
“本身就是个空调系统”
“上海传统的石库门老建筑本身就是一个‘空调系统’，可惜，被现代建筑借鉴的不多。”从同济大学毕业后，一直从事老建筑保护研究的林维航如是说。
他表示：“石库门的墙壁特别厚，薄的37厘米，厚的50厘米，用的是空心砖，热空气通过时有足够的冷却空间，再加上层高一般可达3.5米，室内更觉凉快。而现代建筑，墙壁通常用钢筋混凝土浇灌，导热性很强，外墙被阳光一晒，房间里头的温度马上就高上去，而且层高普遍控制在2.8到3.0米之间，也不利于散热。”
在石库门的“空调系统”中，最核心的部位是露天的天井。
天井中的空气经阳光加热后上升，在其下方形成真空区域，从屋内吹出的冷空气补充其中，就形成一个对流的循环系统。所以，太阳晒得越厉害，天井里反而越凉快。
林维航表示：“可现代建筑中极少有类似的空间设置，只能用空调营造人工的清凉环境。结果，屋里舒服，屋子外面成了一只大蒸笼。”
随着人们的住房环境改善
以及电扇、电视机、电冰箱
特别是空调进入千家万户
马路上、弄堂里
乘风凉的人群开始减少
但往昔和街坊邻居们
一起谈天说笑乘风凉的记忆
就像夏天里吹拂的风
不仅给人们带来了清新与惬意
也蕴含着那个年代
人与人之间的浓浓温情
本文部分素材由上海电视台《上海故事》栏目提供
