铁棍山药粉的功效与作用及禁忌
补脾养胃：铁棍山药粉味甘、性平，入脾、肺、肾经，能够补脾、肺、肾之气，又可以滋脾、肺、肾之阴，兼能收涩止泻、涩精止带，可用于治疗脾虚食少、久泻不止等病症 。
益肺止咳：铁棍山药粉中含有大量的黏液蛋白和皂苷等物质，可以起到润肺止咳的功效，可用于缓解肺热所导致的咳嗽、咳痰等症状。
补肾涩精：铁棍山药粉具有补肾涩精的作用，可以治疗肾虚遗精、带下、尿频等病症。
清热生津止渴：铁棍山药粉能补肺脾肾之阴，有养阴生津止渴之效，可用于治疗虚热消渴。
降低血糖：铁棍山药粉中含有一定量的多糖类物质，而多糖类物质可以一定程度上促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
强身健体：铁棍山药粉含有丰富的氨基酸，可为机体蛋白质的合成提供原料，从而增强机体免疫力，提高机体抵抗力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。
美容养颜：铁棍山药粉中含有丰富的粘液蛋白以及维生素C，具有清除自由基以及增强细胞抗氧化能力的作用，而且还具有美白作用，从而减少皱纹，使皮肤白嫩光滑有弹性。
预防心血管疾病：铁棍山药粉含有丰富的黏液蛋白和微量元素等，可以预防心血管疾病的发生，达到延年益寿的功效。
防癌抗癌：铁棍山药粉有诱生干扰素的作用，可以促进干扰素的生成，有防癌、抗癌的功效。
抗肝性昏迷：近年研究铁棍山药粉具有镇静作用，可用于抗肝性昏迷。
铁棍山药粉的禁忌如下：
便秘人群由于铁棍山药里面含有丰富的淀粉，会加重便秘的症状。
禁止与海鲜同食。海鲜里面含有丰富的蛋白质，但是铁棍山药中里面还有鞣酸，这两种物质会结合，可能会引起比较严重的消化不良。
禁止与猪肝同食。猪肝里面含有丰富的微量元素，可能会与山药中的维生素结合，因此会降低铁棍山药的营养价值。
禁止与碱性药同食。碱性药物会导致山药中的淀粉酶失去作用，因此会让铁棍山药的营养价值大打折扣，并且还有可能会影响到碱性药物的作用。
禁止癌症患者进食。如果有癌症的情况，那么尽量不要吃铁棍山药，尤其是出现了前列腺癌和乳腺癌的情况，吃铁棍山药只会导致当前的情况加重。
禁止烫火锅。一般麻辣火锅中的辣椒素是比较多的，而山药本身也具有健脾养胃的作用，这样会导致山药的热性升高，所以吃了过后很容易引起上火。
禁止与甘遂同食。甘遂具有刺激肠道蠕动的作用，而铁杆山药具有健脾润肺的功效，因此这两者同时吃会刺激肠道的蠕动，引起比较严重的腹泻。
实热邪实者慎用。湿盛中满或有积滞者不宜单独使用。低血糖者不宜大量长期服用。
以上就是铁棍山药粉的功效与作用及禁忌。需要注意的是，虽然铁棍山药粉具有多种功效，但并不意味着它可以替代药物治疗。在使用时应根据个人体质和病情来决定是否适合食用，并且在必要时应咨询医生的意见。
