“酒满敬人，茶满欺人”是一句中国民间俗语，反映了传统待客礼仪中对斟酒和斟茶的不同讲究。
酒满敬人：在宴席上，将客人的酒杯倒满是对客人的一种尊敬和热情的体现。酒是粮食酿造而成，在古代较为珍贵，因此倒满酒可以显示出主人家的富足和诚意。此外，古代还有通过碰杯确认酒无毒的习俗，这也使得“酒满敬人”成为了一种表达友好和尊敬的方式。
茶满欺人：给客人斟茶时不宜倒得太满，因为茶通常是热的，倒得太满容易烫到客人，且客人端起来不便，容易洒出，造成尴尬。此外，茶满也象征着逐客令，意味着希望客人离开。因此，斟茶以七分满为宜，留下三分人情，既方便客人品茶，也体现了主人的体贴和尊重。
总的来说，“酒满敬人，茶满欺人”不仅体现了中国传统的待客之道，也蕴含着为人处世的道理，即根据不同情况灵活变通，以示尊重和诚意。
