＊ 耳光炒饭 ＊
|0%4G k); 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
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\yX !P1 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
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a7v[l04 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
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u7Y'3x,` 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
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V M\Z<}C 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
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[K)1!KK,L 5、完成！
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io+7{B=u$ ＊ 烤茄子 ＊
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80h 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
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x@ s`;qz 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
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xv#j 593 3、拿出撒葱花，完成！
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r # 隔壁家飘出的饭香，
'j"N 2NJ 就像窗户里透出的光。
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