现在经常看到有机食品，什么有机羊奶、有机蔬菜、有机大米...... 他们能真正达到有机标准吗？ 下面是国家的有机食品标准：有机食品标准主要包括以下几个方面：
1. 原料来源：有机食品的原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品2。
2. 生产过程：在有机食品的整个生产过程中，必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求。这包括不使用化学合成的农药、肥料，不使用基因工程生物/转基因生物及衍生物，以及采取措施补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分等21。
3. 跟踪审查体系：生产者在有机食品的生产和流通过程中，需要有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录，以保证有机产品的可追溯性2。
4. 认证审查：有机食品必须通过独立的有机产品认证机构认证审查，才能获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志2。
5. 有机码制度：为了保证有机产品的可追溯性，国家认证认可监督管理委员会要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须赋予每枚认证标志一个唯一编码。这个编码由17位数字组成，可以在指定网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息2。
综上所述，有机食品标准涵盖了从原料来源到最终产品的全过程，旨在确保有机食品的质量和安全性。
我是农民出生，对农产品生产还算是熟悉的，也可能有胡说八道。
感觉除在一些“特供食品”外，老百姓极难吃到有机食品。
我国现在的农不品，哪一样不施用化肥、农药？不使用能高产吗？
再说动物产品：猪、牛、羊肉产品、奶制品......高密度养殖，不打防疫针行吗？生病后不用抗生素药行吗？
这些到处打着有机食品、有机羊奶，其实是忽悠大家，卖一个高价罢了。
