平湖在线


广告合作:0573-85556666
  • 53984阅读
  • 0回复

[美食快讯]平湖蟹壳黄上榜浙江农家特色小吃百强,每一口都是家乡的味道! [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
187
金钱
506
威望
535
注册时间
2021-01-06
最后登录
2021-04-06
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2021-01-09 10:17:43 , 来自:浙江省嘉兴市
近日 ?U iwr{Q  
经各地推荐、专家评审,省农业农村厅 k2,n:7  
推选出浙江农家特色小吃百强 v^HDR 3I  
平湖蟹壳黄榜上有名! CNM/}|N^Si  
>.\G/'\?  
+m Mn1&  
s|"V$/X(W  
平湖蟹壳黄 /vD5C  
#:DDx5%x<b  
蟹壳黄是平湖当地的一道特色小吃。因其形圆色黄似蟹壳而得名,成品呈褐黄色,吃口酥、松、香,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。 n|yl3v  
1Jd82N\'  
 Pb+oV  
xXp\U'Ad~~  
平湖蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉等,甜的有白糖、豆沙等品种。 * j:  
ubj ~ULA  
hy3[MOD$G  
#W~5M ?+  
上等的面粉,地道的油酥,金选的板油,自制的豆沙,脆皮酥香,香甜适口。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。 eP(%+[g  
f/eT4y  
平湖蟹壳黄传承至今 f&7SivS#  
已是很多人无法忘怀的回忆 ;!Ojb  
如今,它传递的已经不仅仅是美食 #HJF==  
更是很多人对平湖这座城市的回忆 `IFt;Ja\6  
是故乡好味道! v}+axu/?  
:BC 0f9  
来源:平湖发布
1条评分威望+1
shen28feng 威望 +1 - 2021-01-09
快速回复
限80 字节
 
上一个 下一个